[Raportul AS]
Cum să mâncăm sănătos
Mai întâi ascultă-ţi organismul şi apoi hrăneşte-l sănătos!
Mi-am adus aminte zilele trecute de o regulă despre cum să mâncăm sănătos.
Este o regulă foarte simplă care mi-a fost adusă în atenţie de o întâmplare.
La un moment dat, eram în America la Santa Cruz, la un curs (în jur de anul 2002 – 2003), şi nefiind obişnuit în acea vreme cu cerealele mi-am luat la prânz, în cantină, unde erau câteva sute de studenţi… cereale.
Şi mi-am pus în bol la masa de prânz, din bufetul suedez de-acolo.
Şi cei care erau la masă au început să râdă de mine… mi-aduc aminte că o colegă poloneză care stătea alături, a făcut un comentariu răutăcios de genul:
” – Trebuie să fii disperat ca să mănânci cereale la prânz”.
Acum sigur… la noi nu mai este aşa o problemă să vedem cereale peste tot.
Ştim că ele se mănâncă dimineaţa, însă din punctul meu de vedere, trebuie să fii fraier să mănânci ceea ce-ţi spun alţii, la orele la care îţi spun alţii.
Dacă organismul tău vrea… îţi cere un anumit fel de mâncare la o anumită oră din zi, atunci sugestia mea este SĂ-I DAI!
Probabil că ştie mai bine decât tine, decât teoria, decât cultura locului ceea ce ai tu nevoie.
E important să ştii să-ţi asculţi organismul.
Şi acesta este lucrul pe care l-am învăţat atunci.
Anume că de fiecare dată când simt că vreau să mănânc un anumit tip de mâncare, să mănânc.
Chiar dacă este prânzul. Dacă simt că vreau să mănânc un măr, mănânc un măr.
Dacă simt că vreau să mănânc peşte sau salată dimineaţa, mănânc peşte sau salată dimineaţa.
Chiar dacă în mod cultural mâncăm ouă prăjite sau altceva…
Până la urmă TU ştii cel mai bine ce îţi dă energie şi ce ai nevoie la un moment dat.
Însă e important să ştii să-ţi asculţi corpul!
